今天是3月2号了,正式进入阳春三月。三月,气温开始慢慢升高,慢慢有了春天的味道,小草长出了嫩芽,桃花梨花等也是慢慢也是从含苞待放到绚丽多姿了。三月还有一个春天最特别的味道,那就是春茶。很多新茶从3月份初就开始慢慢开始采摘了。
喜欢喝茶的朋友知道,中国有十大名茶。虽然不同的时间,中国十大名茶的说法不一样,但相对来说,还是有这几款茶叶的半岛登陆。西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,六安瓜片半岛最新,祁门红茶,铁观音,武夷岩茶,信阳毛尖,都匀毛尖,君山银针。后来在1959年中国的十大名茶,多了一个庐山云雾茶,少了一个君山银针茶。
下面来简单说说这十大名茶的采摘时间。但是现在因为新品种和新产区,所以导致了,不同的采摘时间和不同的茶叶味道
西湖龙井茶,正宗的核心产区的西湖龙井,像狮峰,龙井村,云栖,梅家坞等,都是在3月底,但是一些省外的龙井茶,很多的二月底三月初就有采摘了,特别是乌牛早龙井,现在市场上面就是有很多了。
黄山毛峰也是如此,感觉江南茶区的新茶,只要是核心产区的茶,一般都是在3月底。黄山毛峰核心产区如富溪汤口的土种毛峰,也是在3月25号左右,但品种的产区,很多在3月10到15号就是有新茶了。
祁门红茶作为十中国十大名茶,唯一的一款红茶。一直以来都备受人们的喜爱。传统槠叶种的祁门红茶,采摘时间也是在3月底,现在的红旗一号新品,基本上是在3月中旬左右就有了。
六安瓜片是绿茶中,唯一一款去梗去径的茶,这几年因为有了新品种乌牛早,再加上一些人为原因,把六安瓜片的上市时间推早了,现在3月底4月初就有六安瓜片新茶了,但是核心产我的新茶,还是要在4月10号左右。
再来说说,河南的信阳毛尖,春茶,一般在3月中旬就开始慢慢采摘,不过信阳毛尖,好像还有夏茶。但一般还是以春茶为最好。君山银针产于湖南。核心产区的君山银针采摘时间也是在3月底,明前一个星期左右。
下面就是铁观音和武夷岩茶了。由于福建的地理环境和气候环境,像铁观音和岩茶一年都是采摘几次,有春茶,夏茶和秋茶之分。一般来说,春茶的品质还是好一点,茶味柔和一些,春茶一般采摘时间在4月到5月。从清明到谷雨,属于茶叶采摘的黄金时间。
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