活动前期，两岸斗茶组委会推出了系列严格的保密与盲审措施。每一份茶样收样后均经过 “换装”，统一更换为两岸斗茶定制茶罐，并通过斗茶赛系统为其赋上确保唯一的暗码。在评审过程中，工作人员根据随机出场顺序，再次为茶样赋予评审码。

　　8月3日当天，各组评审结束后，两岸斗茶组委会特别邀请郑国建、刘国英两位业界权威人士，为各组的两岸茶王、金奖茶王、金奖、银奖揭晓。开奖过程通过“两岸斗茶”官方抖音号全程直播，吸引众多茶叶爱好者与业界人士的关注。

　　好的茶叶，不仅品种要好、山场要优、茶园管理到位，加工时也要注意细节。只要做茶过程中一个环节没有做到位，就很难入选茶王及金奖。今年参加比赛的茶叶品质都非常优秀，特别是进入决赛的茶样，不分伯仲，非常考验评审专家从中找差别的能力。总共进行4轮评审，只有经过专家认可的茶叶，才能进入茶王及金奖、银奖的比拼。

　　我参加过好几届两岸斗茶活动，我的许多茶人朋友对两岸斗茶平台的认可度非常高，对于评审结果非常关注。斗茶中，尽管评审专家有时对于茶样的看法存在分歧，但是大家相互理解、相互尊重、相互交流，最终评审的结果是大家一致认可的。

　　武夷山茶叶同业公会、两岸斗茶组委会武夷山分会会长、两岸斗茶审评委员会技术副主任 刘国英

　　今年岩茶组的参赛茶样很多，相比去年几乎翻了一倍，因此这次评审时间安排较长，每一泡茶都经过认真筛选。获奖茶叶需要过五关斩六将，经历初赛、复赛、决赛、总决赛才能评出。

　　今年送评的茶样品质比去年好很多半岛下载，我们好中选优，最终评出茶王。从获奖茶叶的品质和特征来看，茶叶比较纯正、干净、清楚。其次香气和滋味综合平衡做得很到位，香气自然浓郁，滋味醇厚。今年的肉桂、水仙相当不错，非常有代表性。肉桂茶王是花果香，味道纯正，非常醇厚。水仙茶王品种特征带有枞味，香气是的花果香气。大红袍风格比较多样化，在评审时平衡了不同风格的特点，总体来看参赛茶样质量很高。

　　今年的斗茶过程精彩绝伦，受到众多茶商、茶企、茶人关注。来自漳浦的茶商林美琳是福建夷岩久茶业有限公司负责人。比赛前，今年没有参赛的她便向主办方报名当志愿者，为斗茶赛事助力。比赛期间，她每日从漳浦乘坐动车赶到斗茶赛事现场，协助专家评审进行称样、烧水、计时、统计等辅助工作。

　　“我出身于茶人之家，父母做茶已经有几十年了，在耳濡目染下，我也对茶文化产生了浓厚的兴趣。两年前，我放弃了国企工作，全身心投入茶叶制作学习中。这次参与斗茶活动，主要是希望来观摩学习。”林美琳说，两岸斗茶作为业内极具影响力的品牌赛事，口碑早已传遍四方，她的亲朋好友和商业伙伴，都对平台赞不绝口。

　　“通过参加赛事保障，我看到评审专家的辛苦，也看到评审过程的公平公正。评审专家对茶样的点评也让我收获很多。好茶是斗出来的，我已经跃跃欲试，希望来年能做出好茶，以参赛者的身份参与到活动中。”她说。

　　在今年的两岸斗茶赛事中，一段关于茶缘接力的故事悄然上演。武夷山市茶叶人才库（审评专家组）成员叶苍苍受两岸斗茶组委会邀约，首次以两岸斗茶审评委员会专家身份参与两岸斗茶赛事评审。

　　叶苍苍的父亲叶启桐是国家级非物质文化遗产项目——武夷岩茶（大红袍）制作技艺的代表性传承人。自2007年起，叶启桐便与斗茶赛事结下了不解之缘。作为岩茶组首届大红袍品类的评委，他见证了斗茶赛事的成长与辉煌。直至2019年，他仍坚持到现场，以深厚的茶学造诣为赛事增添权威与光彩。

　　今年，叶苍苍接过父亲的接力棒，站在了两岸斗茶赛事的评审台上。他说，“这既是巧合也是机缘”。谈及首次参与两岸斗茶评审的感受，叶苍苍表示，两岸斗茶赛事组织严谨、秩序井然，他将尽己所能，继续秉承父亲对茶叶精益求精的态度，关注并支持斗茶赛事的发展，为弘扬茶文化贡献自己的力量。

　　今年是我第一次参加两岸斗茶比赛，同时报名送样参与了水仙组与肉桂组比赛，非常开心能够获得水仙组“两岸茶王”称号。这次获奖的水仙茶样是老枞，它选用的原材料较好，口味带有水仙特有的兰花香底。在焙火时我选择用轻火慢慢地烘焙，让它的茶汤比较清澈透亮，口感很不错。从事制茶二十余年，我深知每一份荣誉背后的不易。

　　斗茶赛事为我们提供了一个学习和交流的机会，借助两岸斗茶的平台，我对茶叶品质的理解与追求将更加深入。这次荣获茶王奖项，不仅是对我这份茶叶质量的高度认可，也是我自己多年坚持与努力的一种证明。未来，我将继续秉持匠心，做出高品质的茶叶，积极参与更多斗茶盛事。

　　这是我第一次参与武夷山以外的斗茶赛事，我精心挑选了4个大红袍茶样参加比赛，都产自武夷山海拔两三百米处种植的茶树，遵循原生态、无公害管理原则种植。我从20多岁开始制茶，到现在已经将近30年了。为了参加比赛，我做了很多准备，在选择茶样时，也让亲朋好友一起来品鉴，优中选优，才选出最能代表我制茶水平的茶样参赛。作为茶农，在制茶这条道路上有许多不易，这次获奖对我个人来说是莫大的激励与鼓舞，让我更有信心把茶继续做下去。借助两岸斗茶这一平台，我要不断提升产品品质，为更多茶友带来优质的岩茶体验。

　　首次踏上两岸斗茶活动的舞台，对于我来说既是一次全新的尝试，也是一次难得的机遇半岛最新。两岸斗茶评选做得非常规范，对于茶农来说认可度比较高。

　　这次选送参赛的茶样是我觉得比较有意义和代表性的一批茶，在工艺方面做得比较标准。作为经营茶舍十多年的老茶人，我觉得能够获奖有运气的成分，但更多是实力的体现。在茶叶行业中，品质是立身之本，我们始终将品质放在首位，致力于为消费者提供性价比高的优质茶叶。我也将以此为契机，继续秉承初心，不断提升制茶技艺与产品品质，让更多人品尝到来自武夷山的纯正茶香。

　　这次参赛的茶样来自我们自家的生态茶园，香气馥郁，滋味甘甜，生态味比较明显。茶样能够得到评委们的青睐，实属意外之喜。两岸斗茶活动宣传力度很大，影响力很高，很多茶农对于这一赛事都很了解，我也关注并连续参加了很多年。在参赛的过程中，我看到很多优秀的茶叶，它们各有千秋，这让我更加专注于自身的提升。

　　感谢两岸斗茶为我们提供了这样一个展示与交流的平台。通过多年的参赛经历，我能感受到评委们对茶叶品质要求的日益提高以及市场对茶叶需求的多样化。每年参赛都能让我更加清晰地认识到自己茶叶的不足之处，接下来我将继续积极参与两岸斗茶比赛，通过不断交流与学习，进一步提升茶叶的品质与竞争力。

　　我是一名茶业新人，今年24岁，去年才正式向父亲学制茶，开始我的制茶生涯。目前，我专注于研究梅占茶这一品种。两岸斗茶比赛评审团队的专业、赛事的公平公正公开，为所有参赛者营造了一个展现自我、交流技艺的宝贵平台。我父亲就是这一赛事的忠实参与者，几乎每年都会带着他的得意之作参赛。

　　2020年，我父亲曾有幸站上了金奖茶王的领奖台，那份荣耀至今仍激励着我不断前行。一泡好茶的制作非常讲究，要靠天时地利人和。我的家乡安溪芦田是梅占茶的发源地，平均海拔1000米以上，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。不过今年上半年，雨水较多，对制茶的考验也加大了不少。这次能够获得金奖茶王称号，我非常惊喜，我将继续秉持匠心，精心制作每一泡茶。同时也祝愿两岸斗茶赛事越办越好。

　　两岸斗茶比赛专业性强、权威度高，荣获“金奖茶王”，我的心情非常激动。我做茶30余年，参加斗茶比赛也有很多年了。每年我都会选取自己最满意的茶叶参加比赛，往届曾获铜奖和优质奖。每年制茶期间，天气的变化都会对茶叶产生细微的影响，因此我们更加注重工艺的稳定性，保证茶叶的品质。今年的比赛我也准备了很久，送样之前光是挑茶就挑了十几天。最终选送参评的茶样绒毛偏灰白，规整匀称，入口香甜，香气层次丰富，整体的表现比较均衡。

　　比赛开始前，我对拿奖还是比较有信心的，但是这次能拿到这么高的荣誉，还是有点意外。非常感谢两岸斗茶活动为我们提供展示与交流的平台。未来，我将继续支持并积极参与两岸斗茶活动，不断提升自己的制茶技艺。

　　我在福鼎经营基地，我种茶的管理模式与传统福鼎白茶的管理模式不同，是按照普洱茶大树的养护之道来培育白茶。在我的茶园，茶树不是修平的，而是立体的，像树林一样。这样的理念，在福鼎本地的比赛中常伴争议，但我始终坚信，每一片茶叶都有其独特的灵魂和韵味。

　　两岸斗茶平台非常权威公正，对茶样的评审是综合性的，评审时非常注重茶叶的质量。这次获得“金奖茶王”，不仅是对我茶叶品质的肯定，更是对行业健康发展方向的引领。今后，我将坚持自我，不盲目跟风，以高标准严要求把控每一环节。尽管前行路上不乏挑战与困难，但荣获茶王的这一刻，给予了我很大动力，让我有信心把茶叶做得更好。